お知らせ

長らく完売しておりましたブルガリア産「シレネ」が再入荷いたしました。ミルキーでほどよい塩味が特長の、ブルガリア伝統の白チーズです。サラダやパン、ワインのお供など、幅広くお楽しみいただけます。牛乳のシレネ、羊乳のシレネ、2種セットの販売もござ...

「ブルガリアフェア in 新宿高島屋　～美しきバラ色の食卓～」へ出展させていただいております。会場では、ブルガリア伝統のチーズ「シレネ」や「バニツァ」をご用意しております。ぜひこの機会に、本場の味わいをお楽しみください。■開催概要会場：新宿...

平素より開門株式会社をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の期間中はネットショップの配送業務を休業とさせていただきます。■ 夏季休業期間：2025年8月13日（水）～8月17日（日）休業期間中にいただきましたご注文...

バニツァ（Banitsa）は、薄いフィロ生地（パートフィロ）にチーズ（シレネ）等の具材をたっぷり包んで焼き上げた、ブルガリアの伝統的なパイ料理です。バニツァの美味しさをそのままに、小さく食べやすいサイズにしたミニバニツァもご用意しています。...

シレネを美味しく楽しむ開門特製レシピを公開しました。ブルガリア名産チーズを是非楽しんでください。・ベーコンとシレネのリゾット風・シレネと黄桃のグリル～バニラアイス添え～・夏野菜とナッツのシレネヨーグルトソース和え詳しくは下記ページにて紹介し...

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、開門株式会社のコーポレートサイトを公開いたしました。本サイトでは、当社の事業内容や最新情報、お客様へのお知らせなどを発信してまいります。「美と健康の国ブルガリアの豊かな自然の恵みを、...